Bolo de Pudim da Vovó

Ingredientes:

Pudim
meia xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
3 ovos

Bolo

2 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 xícara (chá) de açúcar
1 sachê de MID® Laranja
2 ovos
1 xícara (chá) de leite (200 ml)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo
Em uma fôrma de furo central (23 cm de diâmetro), coloque o açúcar e leve ao fogo médio para derreter. Retire do fogo e, com o auxílio de um pano de prato, gire a fôrma para que a calda possa aderir em todos os lados. Reserve.
No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos, e bata por 1 minuto, ou até obter uma mistura homogênea. Transfira para a fôrma e reserve.
Prepare o bolo: na tigela da batedeira, coloque a margarina, o açúcar e o MID®, e misture bem. Junte os ovos, um a um, batendo até estarem incorporados. Adicione o leite e, aos poucos, a farinha de trigo, batendo até ficar homogêneo. Junte o fermento e misture delicadamente.
Regue sobre a massa do pudim e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até que, depois de espetado na massa, um palito saia limpo.
Retire do forno, espere esfriar e desenforme sobre um prato grande.
Em seguida leve à geladeira até o momento de servir.
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